Želatina
Kosher želatina yra permatomas, bespalvis, trapus (kai sausas), skonio maistas, gautas iš įvairių gyvūnų šalutinių produktų kolageno, ir yra didelis molekulinio svorio baltymas, sudarytas iš 18. galvijų luobelės, kaulai ir žuvų skalės, paprastai naudojamos želatinos gamybai.
Savybėiš košerinio želatinos
Išvaizda: šviesiai geltoni milteliai, granuliuoti
Cas no.: 9000-70-8
Galima įsigyti partijos dydį 8-60 tinklelis
Jelly stiprumas: didesnis nei įprasta
Klampumas: gali būti pritaikytas 2. 0-6. 0 mpa.s
Žemas bakterinis<100cfu/g
Aukštas grynumas. bekvapis. nedaug priemaišų
Einecs Nr.: 232-554-6
MF: C102H151O39N31
Techninė specifikacija
Daiktas | Standartas |
Jelly stiprumas (6,67%, žydėjimas) | 220 +/- 10 |
Klampumas (6,67%, MPA.S) | 3.5- 5.5 |
Drėgmė (%) | Mažiau arba lygus 15 |
Pelenai (%) | Mažiau arba lygus 2. 0 |
Skaidrumas (5%, mm) | Didesnis arba lygus 400 |
PH (1%) | 4.5- 6.5 |
SO2 (%) | Mažiau arba lygus 50 mg/kg |
Netirpi medžiaga (%) | Mažiau arba lygus 0. 1 |
Švinas (PB) | Mažiau arba lygus 2 mg/kg |
Arsenas (as) | Mažiau arba lygus 1 mg/kg |
Chromas (CR) | Mažiau arba lygus 2 mg/kg |
Sunkieji metalai (kaip PB) | Mažiau arba lygus 50 mg/ kg |
Bendras bakterinis | Mažiau arba lygus 1000 CFU/ g |
Paraiška
Paraiška | Žydėjimas | Viscostiy |
Gleatin dantenos | 180-260 | Žemas aukštumas |
Zefyrai | 200-260 | Vidutiniškai |
Nougat | 100-150 | Vidutiniškai |
Dessart | 180-260 | Vidutiniškai |
Jogurtas | 200-250 | Vidutiniškai |
Pudings ir kremai | 200-240 | Vidutiniškai |
Ledai | 100-200 | Žemas vidurkis |
Konservuota mėsa | 250-280 | Vidutiniškai |
Sukurta jautiena | 250-280 | Vidutiniškai |
Pyragai | 180-250 | Vidutiniškai |
Vynas ir sultys | 80-120 | Žemas vidurkis |
Pakavimas
DUK:
1. Koks minimalus užsakymo kiekis?
A: 1000 kg, didesnis kiekis, mažesnė kaina
2. Kaip gauti želatinos mėginio?
A: Imtis, esanti 200 g
3. Kas yra švino laikas?
A: Paprastai krovinį į laivą galima pakrauti maždaug per dvi savaites nuo išankstinio mokėjimo gavimo dienos. Kartais viena savaitė ar vėliau.
Populiarus Žymos: Kosher Gelatin, Kinijos košerinės želatinos tiekėjai, gamintojai, gamyklos
