Kinija yra pasaulinis MSG kainų centras. Po trijų pramonės konsolidavimo etapų XXI amžiuje, Kinijos MSG gamybos pajėgumai šiuo metu sudaro 75% viso pasaulio tiekimo, tai sudaro daugiau nei 60% viso pasaulio tiekimo. Tai yra didžiausias pasaulyje MSG gamintojas ir MSG eksportuotojas.
